A VinoPelso Alapítvány a CEWI (Central European Wine Institute) szakmai együttműködésével, és a VEB2023 program támogatásával 2022. őszétől folyamatos jelleggel (havi rendszerességgel) indít borismereti képzést képzés a Balaton körül, immáron három helyszínen, Keszthelyen, Siófokon és Veszprémben.
A képzés a kóstolástechnikára fókuszáló, speciális Balaton Borrégióra kialakított 4 napos oktatás.
A 2022. ősszel induló képzésekre itt lehet jelentkezni: JELENTKEZÉS
A tematika alapján 7 előadásra kerül sor különböző szőlő, bor, gasztro területeket érintve, mely alapvetően tantermi foglalkozások keretében, illetve két alkalommal külső helyszínen („on the field”), két balatoni borászatot meglátogatva kerül megrendezésre minden oktatási napon 9-17h között. A kurzus utolsó nap vizsgával zárul.
A képzésen minden előadás kóstolóval egybekötött, a kóstolt borok száma kb. 40 bor, melynek meghatározó része a Balaton régió borvidékeiből kerül kiválasztásra.
A képzés elindításával a VinoPelso Alapítvány fő célja, hogy a Balaton Borrégió területén működő, vendéglátással foglalkozó, illetve bor és gasztronómia területén dolgozó szakembereknek minél magasabb szintű borismereti, borkóstolási továbbképzést szervezzen, hogy a térség, mint turisztikai célpont a lehető legmagasabb szolgáltatásokat nyújtsa, tovább növelve ezzel az üzletág felkészültségét, borokhoz való hozzáértését, amivel kialakítható egy minőségi borturisztikai attrakció a Balaton térségében.
A KURZUS TEMATIKÁJA:
1. nap:
- Kóstolás ismeret
- Szőlészet borászat "on the field" látogatás egy balatoni szőlészet-borászatba
2. nap:
- Szőlőfajták
- Magyarország legfontosabb borvidékei
3. nap:
- Balatoni régió borvidékei, "on the field" látogatás egy balatoni pincészetbe
- Étel-bor párosítás
4. nap:
- Borpiaci ismeretek, a Balaton régió kitörési pontjai, balatoni borturizmus
- Vizsga
RÉSZLETEK:
A tanfolyam reggel 9 órától délután 17 óráig tart, egy órás ebédszünettel. A negyedik nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor a vizsgára. A magyar nyelven sikeres vizsgázó hallgatók oklevelet kapnak.
A TÁMOGATOTT KÉPZÉSBEN VALÓ RÉSZVÉTEL FELTÉTELEI:
1. nap:
- Kóstolás ismeret
- Szőlészet borászat "on the field" látogatás egy balatoni szőlészet-borászatba
2. nap:
- Szőlőfajták
- Magyarország legfontosabb borvidékei
3. nap:
- Balatoni régió borvidékei, "on the field" látogatás egy balatoni pincészetbe
- Étel-bor párosítás
4. nap:
- Borpiaci ismeretek, a Balaton régió kitörési pontjai, balatoni borturizmus
- Vizsga
RÉSZLETEK:
A tanfolyam reggel 9 órától délután 17 óráig tart, egy órás ebédszünettel. A negyedik nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor a vizsgára. A magyar nyelven sikeres vizsgázó hallgatók oklevelet kapnak.
A TÁMOGATOTT KÉPZÉSBEN VALÓ RÉSZVÉTEL FELTÉTELEI:
A borismereti képzés a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával jött létre, amelynek köszönhetően szakmai támogatott jegyeket az alábbi feltételekkel tudunk biztosítani:
Azon résztvevők, akik az alábbi követelményeknek megfelelnek, részesülnek az EKF (Európa Kulturális Főváros program) általi részvétel támogatásában:
- Azok a vállalkozók vagy alkalmazottjaik, aki a régió borértékesítését végzik, tehát hozzájárulnak a régió borkultúrájának fejlődéséhez, így tehát a régió éttermei, borászatai, hotelei és a bor-gasztronómia területein dolgozók.
- A jelentkezőnek olyan településről kell érkeznie, mely csatlakozott az EKF régióhoz (ezen települések megtalálhatók a következő linken: települések megtekintése)
ÁR:
Támogatott ár: 23.000 Ft (EKF támogatással)
Teljes ár: 65.000 Ft
IDŐPONTOK 2022-ben (2x2 nap):
Támogatott ár: 23.000 Ft (EKF támogatással)
Teljes ár: 65.000 Ft
IDŐPONTOK 2022-ben (2x2 nap):
Keszthely
- 2022. szeptember 19 - 20 (hétfő-kedd)
2022. szeptember 26 - 27 (hétfő-kedd)
2022. szeptember 26 - 27 (hétfő-kedd)
- 2022. október 17 - 18 (hétfő-kedd)
2022. október 24 - 25 (hétfő-kedd)
2022. október 24 - 25 (hétfő-kedd)
- 2022. november 21 - 22 (hétfő-kedd)
2022. november 28 - 29 (hétfő-kedd)
2022. november 28 - 29 (hétfő-kedd)
Siófok
- 2022. október 4 - 5 (kedd-szerda)
2022. október 11 - 12 (kedd-szerda)
2022. október 11 - 12 (kedd-szerda)
- 2022. november 29 - 30 (kedd-szerda)
2022. december 6 - 7 (kedd-szerda)
2022. december 6 - 7 (kedd-szerda)
Veszprém
- 2022. október 10 - 11 (hétfő-kedd)
2022. október 17 - 18 (hétfő-kedd)
2022. október 17 - 18 (hétfő-kedd)
- 2022. november 14 - 15 (hétfő-kedd)
2022. november 21 - 22 (hétfő-kedd)
2022. november 21 - 22 (hétfő-kedd)
HELYSZÍNEK:
Keszthely: Georgikon Majormúzeum Festetics Terem, 8360 Keszthely, Bercsényi Miklós u. 65-67. (Google Maps: helyszín megtekintése) Parkolni a belső udvaron ingyenesen lehetséges.
Siófok: Hotel Yacht Wellness & Business Móló Terem, 8600 Siófok, Vitorlás u. 12-14. (Google Maps: helyszín megtekintése) Parkolni a szálloda előtti parkolóban ingyenesen lehetséges.
Veszprém: Veszprém-Balaton 2023 sétáló utcai iroda, 8200 Veszprém, Kossuth Lajos u. 3. (Google Maps: helyszín megtekintése) Parkolni korlátozott létszámban az Óváros téren lehet, vagy a közeli Bagolyvári Parkolóházban, illetve az Erzsébet sétánynál lehetséges.
TOVÁBBI INFORMÁCIÓ: +36-30-389-4329 (Hermann Tamás)
TOVÁBBI INFORMÁCIÓ: +36-30-389-4329 (Hermann Tamás)
JELENTKEZÉS: VinoPelso regisztráció